• Pack maridaje segoviano XL

    El gran tour por los sabores artesanos de Segovia.

    Ref. 80
    Un lote de productos de cinco artesanos locales para que disfrutes de un maridaje de sabores segovianos. El pack incluye cerveza, ibéricos, mousse, pimientos rellenos, quesos y turrón, y lo recibes en una caja de madera natural que puedes personalizar.
    • 6 cervezas artesanas 90 varas
    • Paleta y lomo ibéricos y paté cochinillo Vegaseca
    • Quesos de oveja Moncedillo Blue y Red
    • Pimientos cherry rellenos de queso Sacramenia
    • Turrones de chocolate Juan Sanz
    +18 años Peso: ,1 gr
    95,00 €
  • Descripción

    ¿Qué contiene la caja?

    • Seis botellas de 33 cc de las variedades de 90 varas.. Cervezas artesanas elaboradas en la fábrica de Cerezo de Abajo con ingredientes naturales, agua de la Sierra de Ayllón y todo el tiempo del mundo.
    • Lomo de cebo 100% ibérico Vegaseca envasado en sobre al vacío 100 gr. Curación 100% natural sin aditivos ni lactosa, exclusivamente a base de sal, ajo, orégano y pimentón de la Vera.
    • Paleta de cebo 100% ibérica Vegaseca envasada en sobre al vacío 100 gr. Con certificado de calidad, gracias a un proceso de curación de cerca de 2 años consigue un sabor incomparable.
    • Lata de 200 gr de mousse de cochinillo Vegaseca. Elaborado con tostón segoviano y uvas pasas para potenciar la textura y el sabor de la mousse.
    • Queso 250 gr Moncedillo Blue: un singular queso azul artesano elaborado con leche de oveja. De sabor equilibrado con un postgusto ligeramente picante, aromas limpios y frescos y textura untuosa, está inspirado en los quesos azules del Pirineo Francés.
    • Queso 250 gr Moncedillo Red: queso artesano de leche cruda de oveja al pimentón de La Vera Chinata (el auténtico pimentón ahumado de la Vera) De corteza natural, con gusto suave, y aromas ahumados evocados por el pimentón, se recomienda comer con corteza para saborear todos los matices.
    • Bote de 190 gr de pimientos Cherry relleno de crema de queso Sacramenia: Variedad enana de pimiento rellena de crema de queso artesano de oveja curado y conservada en aceite, una mezcla explosiva para el paladar perfecta como aperitivo.
    • 2 turrones de chocolate de 300 gr de Juan Sanz. Elaborado artesanalmente en la reconocida panadería de Santo Tome del Puerto.

    ¿Quieres personalizar tu cesta para regalo de empresa?

    Nuestras cajas también se hacen en casa por Qwood, la fábrica artesana de madera en Fresno de Cantespino, que además puede personalizarlas con el logotipo de tu empresa grabado en la madera al coste de 3€ por caja. Selecciona la opción de "Caja personalizada con grabado" al hacer tu pedido, y contáctanos en el 921 557 119 (de lunes a viernes - 10:00 a 14:00 y 16:00 a 18:00) o escríbenos a info@cerveza90varas.com para enviar la imagen de tu logotipo.

    Consúltanos descuentos por volumen. Y si quieres comprar ahora y recibir tus cestas en una fecha determinada, nos organizamos para que todo esté listo cuando prefieras.

    Ibéricos de Vegaseca

    Es una pequeña empresa familiar de Cuéllar (Segovia) dedicada a la cría de cerdo ibérico y la elaboración de sus productos. Entre pinos y encinas los animales nacen y son cuidados en la propia finca, llevando un control exhaustivo de su alimentación y condiciones sanitarias y ambientales. Los artesanos de embutidos de Cuellar hacen sus productos a la antigua usanza, con la receta de los abuelos, sin ningún tipo de conservantes artificiales, colorantes ni potenciadores de sabor. Sin añadir gluten ni lactosa. Su objetivo es recuperar la alimentación tradicional y los sabores auténticos huyendo de aditivos químicos que agreden nuestro organismo.

    Quesería Moncedillo

    Esta pequeña fábrica de quesos y yogures se encuentra en Cedillo de la Torre, Segovia. Todos sus productos se elaboran con leche procedente de una única ganadería familiar de oveja churra, con las máximas calificaciones sanitarias y de calidad, y se recoge únicamente los días que es transformada. Cada queso se moldea, voltea y cepilla manualmente, protegiéndolo con un papel especial para que mantenga su punto óptimo de consumo. El resultado de tantos esfuerzos es un queso natural, sin estabilizantes ni fungicidas en corteza, ni aditivos artificiales, que va madurando y adquiriendo otros matices y texturas con el tiempo.

    Quesería artesanal Sacramenia

    Una quesería segoviana que sólo emplea leche cruda de oveja (sin ningún tratamiento térmico) refrigerada en tanques. La maestra quesera cuida de todos los detalles para obtener unos quesos en su punto de sal, de sabor directo, profundo y ponente. La crema de queso Sacramenia se elabora únicamente con su queso curado limpio y fundido a altas temperaturas con sales fundentes. El resultado es una crema de queso de textura muy suave y sabor marcado.

    Panadería Juan Sanz

    Desde hace más de 100 años esta panadería de Santo Tomé del Puerto elabora sus productos de forma completamente artesanal empleando ingredientes de máxima calidad. Aquel horno de leña al pie de Somosierra que surtía de pan a los pueblos vecinos y a los pastores trashumantes ha crecido a través de la innovación a lo largo de cuatro generaciones y hoy ofrece más de 200 referencias entre bollería, empanadas, dulces, turrones, chocolates, mermeladas, helados... siempre con la misma atención al detalle que ha hecho a este negocio familiar merecedor de varios reconocimientos.

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