Consejos para degustar una cerveza artesanal
Pablo
20/10/2017
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Cada paso de la elaboración de nuestras cervezas ha sido ejecutado y vigilado por el maestro cervecero utilizando las mejores materias primas, evitando cualquier ingrediente o aditivo que no sea natural. Sigue estos sencillos consejos para disfrutar de todo el potencial y la calidad de una 90 varas.
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Almacenaje y refrigeración
Es fundamental que la botella permanezca en posición vertical durante su almacenaje y refrigerado para evitar la turbiedad y sabores indeseados derivados de la levadura resultante de la segunda fermentación en botella. -
Escoge un vaso o copa grande
El tamaño importa. Un recipiente grande ayudará a retener los olores y permite degustar también los aromas previamente al sabor. -
Al servir la cerveza
Es un paso crucial. Inclina el vaso a unos 45º y se vierte la totalidad del contenido de la cerveza. Esta técnica te ayudará a retener los olores y degustar los aromas previamente al sabor. Además, el poso de levadura se queda fondo de la botella. -
Degusta con los sentidos
Lo primero es la fase visual para comprobar cosas como la turbidez de la cerveza. Luego llega la fase olfativa con la cual comprobaremos fácilmente si la cerveza es muy aromática, como nuestra Segovilla. Y finalmente viene la fase del gusto. -
Aquí lo tienes resumido en una infografía
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