• Ven a conocernos en Cerezo de Abajo

  • 90 varas castellanas es el ancho de una cañada real, según un edicto de 1273.

    Desde el siglo XII, las tierras de Cerezo han sido un punto de reunión de las Cañadas Reales Segoviana y Soriana, un paso obligado para las diligencias que hacían el Camino Real a Francia y un lugar ideal para la parada y fonda.

    La historia de 90 varas evoca hoy la memoria del camino y de sus caminantes y da nombre a nuestras cervezas:

    Segovilla
    , el monasterio hundido junto al bosque de encinas, La Mala, la diligencia de postas que hacía la ruta Madrid-Francia, y Zerezo en recuerdo del nombre ancestral del pueblo, conocido hasta el siglo XVI como Zerezo de Yuso.

    Nuestra cerveza es heredera de los antiguos brebajes que purificaban el agua a través del hervido y lupulado de trigos y maltas de Castilla y de las recetas de aquellos viejos Maestros Cerveceros asentados a lo largo del camino.
  • La Fábrica: aquí se produce la alquimia

    ¿Quieres ver en directo cómo se elabora 90 varas?

    Nuestra microcerveceria está dotada de los avances para la producción de cerveza natural de alta calidad.

    La Fábrica está en Cerezo de Abajo, un pequeño pueblo segoviano a los pies de la vertiente norte de Somosierra, junto al antiguo Camino Real de Francia por donde hoy discurre la autovía A-1. Un territorio con valores naturales e históricos por derecho propio como el centenario Encinar de Cerezo, la torre del monasterio de Segovilla en Santo Tomé del Puerto o el Parque Recreativo de la Dehesa con su piscina natural rodeada de encinas y robles.

    La visita a la Fábrica de 90 varas para ver en directo cómo se elabora la cerveza artesanal puede ser la guinda perfecta de un día de turismo rural. Consúltanos en info@cerveza90varas.com para confirmar disponibilidad y estaremos encantados de recibirte.

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