• SEGOVILLA - caja de 3 o 12 uds

    AMERICAN AMBAR ALE 5,6%

    Ref. 16
    Cerveza de alta fermentación, aromas complejos y color ámbar. Nuestra versión de la American Ámbar Ale es un homenaje a los monjes que producían cerveza para saciar la sed del viajero antes de afrontar el Puerto de Somosierra.
    • IBUS: 35
    • EBC: 23
    • %Alc: 5.6º
    Peso: 1675 gr
    6,80 €
  • Descripción

    Nuestra Segovilla toma su nombre del viejo convento y hospedería de canónigos reglares de Santo Tomé de Segovilla, al pie del puerto de Somosierra, del que hoy apenas se conserva la torre. Utilizamos maltas frescas Pale y Crystal T50 (120-150 EBC)  para conseguir el tono ámbar tan codiciado. Añadimos lúpulos americanos (Chinook y Citra) para obtener un acabado cítrico y resinoso. Además hacemos dry hopping con Citra para producir un intenso aroma al abrir la botella.


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