• LA MALA - caja de 3 o 12 uds

    RUBIA LAGER 4,5%

    Ref. 16
    Nuestra rubia segoviana es una transparente cerveza de baja fermentación refrescante a base de malta lager y agua de Somosierra. Ligera en boca y sutilmente aromática, es la puerta de entrada ideal a la cerveza artesanal. Disponible en cajas de 3 y 12 botellas.
    • IBUS: 12
    • EBC: 8
    • %Alc: 4.5º
    +18 años Peso: 1675 gr
    7,00 €
  • Descripción

    Como buena lager, La Mala requiere de un proceso de maduración a baja temperatura que ayuda a acondicionarla para un óptimo consumo. Nuestro lagering o perído de maduración es de 6 semanas desde el momento en que termina la fermentación.
    El nombre La Mala evoca la vieja diligencia de postas que recorría el Camino Real y pasaba por Cerezo camino a Bayona. Al ser un viaje con paso fronterizo, la diligencia cobraba impuestos a los viajeros, que le dieron ese apodo por su mala fama.
    Elaboramos nuestra refrescante lager de baja fermentación a base de malta lager con un toque de Munich para un acabado ligero en boca y sutilmente aromático.

    Notas de cata

    La Mala es una cerveza de color dorado suave. Presenta una espuma fina blanca y una carbonatación media. Su transparencia y su cuerpo ligero le dan un carácter refrescante. Destaca por su sabor maltoso que recuerda a pan blanco y cereal. Con poco cuerpo, es una cerveza equilibrada en alcohol con 4.5 grados, en la línea de la cerveza más consumida y que facilita la adaptación desde la cerveza comercial a la artesanal. De trago largo gracias a la fina espuma y a la ligereza del sabor, el aroma y el amargor, que están equilibrados con el alcohol.

    Maridajes

    Debido a que las cervezas lager tienen un sabor muy re frescante, son ideales para acompañar platos picantes. Algunas otras opciones ideales de maridaje que se pueden probar: patatas fritas, perritos calientes, pescado frito y arroces en paella.

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