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Toquerín nace del alma de nuestro fiel grandullón que en tantos viajes nos acompañó por los campos y montañas de nuestra querida Segovia.
Es una cerveza de cuerpo ligero para su 7,5% de graduación, de color cobrizo, donde predominan los aromas de la malta y el caramelo en nariz y boca
Con esta cerveza ayudaremos a Grefa y su Proyecto Topillo que esta consiguiendo controlar biológicamente las plagas de topillo y disminuir el uso de venenos y quemas.
Por su carácter segoviano y su receta Wee Heavy, Toquerín combina naturalmente con algunos contundentes platos de nuestra tierra: un cochifrito, unos judiones de la Granja o unos grabanzos de Vaklseca, o unos boletus, seta de cardo o champiñón, incluso con un postre como el ponche segoviano.
Iniciado como una prueba piloto en Castilla y León en 2009, el Proyecto de control biológico del topillo campesino es uno de los más ambiciosos de esta ONG. Actualmente se extiende a cinco comunidades donde se han instalado más de 3.000 cajas que albergan a las rapaces depredadoras naturales de este roedor y evitan el peligro de los raticidas e incendios.
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